今が旬のイクラ

先日、実家のある北海道から生筋子が送られてきました。


これを１つ１つぬるま湯でほぐしていき、味付けして、イクラの完成となります。


ちょいと小ぶりでしたが、おいしいです。


ネットでも購入できるので、一度自分で作ってみてはどうでしょうか？


売られている完成したイクラよりも、非常に安く済みます。


ところで、少し前に、テレビで、今年の猛暑で、サンマやシャケが北海道であまり取れない


なんて報道がありましたが、実家の親曰く、昨年と変わらないよとのこと。


ついつい、メディアでの情報を頭に入れて、物事を考えてしまいますね。これはまずい。


これから、寒くなるにしたがって、北海道は美味しい食べ物が沢山でてきますなぁー。


札幌事業所社員が羨ましい。