週末地元のラーメン家ではじめて食べた味に出合ったので紹介します。
鈴木味噌ラーメン店海老名店(http://suzuki-ramen.com/ebinaten.html)というところの、
赤味噌ラーメンです。辛味噌&酢という感じで、スープはドロッとしています。
北海道出身者なので、こちらでの、酢を入れて食べるということは全くないので、
この年で、ちょいと驚きでした。味噌に酢とは考えますな。
久しぶりに、スープをぜんぶ飲みました。
海老名には、ビナウォークというのがあり、6,7件の全国のラーメン家さんが入っています。
(お店は、たまにチャンジされます)
近場の人は、たまには是非どうでしょう。